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Mauritius | Top Listen

Genusswelten: Die 8 besten Restaurants auf Mauritius

Vom Strand-Snack bis zum Fine Dining: Restaurants in Mauritius

Geschrieben von

Florian Gabler

25.11.2019

Inmitten des Indischen Ozeans bilden Mauritius beste Restaurants einen genussvollen Querschnitt durch die Kulinarik unterschiedlichster Kulturen. Die ursprünglich kreolische und asiatische Küche geriet durch Einflüsse europäischer Kolonialmächte zu einem kulinarischen Schmelztiegel. So kannst du dich in Mauritius Top Restaurants auf eine wunderbare kulinarische Reise begeben. Wir haben die acht besten Restaurants von der gehobenen Gourmetküche bis zum Street Food herausgesucht.
1

La Table du Chateau - fein dinieren in Mapou

Das La Table du Chateau ist für Feinschmecker genau die richtige Adresse.

Für Feinschmecker ist das La Table du Chateau in der Domaine de Labourdonnais in Mapou eine allererste Adresse. Das Restaurant punktet durch eine ausgezeichnete Küche, einen exzellenten Service sowie ein stilvolles, ansprechendes Ambiente. Die saisonal inspirierten Gerichte kommen in französischem oder kreolischem Gewand daher, wobei saisonales Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten zur Verwendung kommen. Auf der Terrasse werden im Schatten eines hundertjährigen Litschibaums erfrischende Cocktail-Variationen gereicht, während du hier am Abend an elegant eingedeckten und mit tropischen Blumenarrangements dekorierten Tischen ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein genießen kannst.

2

Rum Shed Bar & Grill Restaurant at Shanti - St. Felix

Im Rum Shed Bar & Grill Restaurant erwartet dich köstlicher, selbstgemachter Rum.

Liebhaber von saftigen Steaks und einem guten Rum werden im Rum Shed Bar & Grill Restaurant at Shanti verwöhnt. Du findest es an der Küstenstraße von St. Felix in der Hotelanlage des Maurice Resorts. In lockerer und gemütlicher Atmosphäre werden hier zeitgemäße Klassiker der gehobenen Küche vom Grill serviert. Bei der Zubereitung der Gerichte und regelmäßig stattfindenden Strand-Barbecues werden Zutaten aus dem hauseigenen Kräuter- und Gemüsegarten verwendet. Das Highlight des Restaurants ist die Verkostung von hausgemachten Rum Sorten, aus denen der aromatische Vanillerum heraussticht. Der Genuss unter dem abendlichen Sternenhimmel unter Begleitung der beruhigenden Wellen der Lagune wird dir als ganz besonderes Urlaubserlebnis lange in Erinnerung bleiben.

3

Noble House Restaurant - Gourmetküche in Balaclava

Das Noble House Restaurant begeistert mit einer internationalen Gourmetküche sowie mit landestypischen Delikatessen.

Eine vorzügliche Auswahl gastronomischer Highlights der internationalen Gourmetküche und den Gaumenfreuden Mauritius erwartet dich im Noble House Restaurant des Intercontinental Hotels von Balaclava. Gereicht werden authentische regionale Gerichte und frische Meeresfrüchte, veredelt mit den exotischen Aromen von Mauritius. An Themenabenden darfst du dich auf landestypische Delikatessen aus asiatischen oder europäischen Ländern Freuen. Dazu werden erlesene Weine, Premium-Spirituosen und importierte Premium-Biere serviert.

4

Escale Créole - Gartenrestaurant in Moka

Hier erhälst du leckere mauritisch-kreolische Speisen nach alten Hausrezepten.

Mauritisch-kreolische Spezialitäten serviert dir das zuvorkommende Servicepersonal im Restaurant Escale Créole in der Bois Cheri Road in Moka. Die „Manzé Lacaze“, wie hausgemachte Speisen auf Mauritius genannt werden, entstehen in der Familienküche nach alten Hausrezepten. Schmackhafte Ergebnisse der Kochkunst der Küchenchefin sind Speisen wie kreolische Würste, gesalzener Fisch, Geflügelcurry oder eine delikate Hirschsalami. Durch frische Beilagen ergänzt werden wunderbare Gerichte kreiert, die du auf der Terrasse im tropischen Garten des Restaurants in wunderschöner Atmosphäre genießen kannst.

5

Seabell Restaurant - großgeschriebene Gastfreundschaft

Freunde frischer Fischspeisen kommen im Seabell Restaurant auf ihre Kosten.

Das Seabell Restaurant an der Küstenstraße in Poste Lafayette hat sich Fischgerichten verschrieben. Der Chef persönlich kreiert aus fangfrischen Produkten Köstlichkeiten wie knusprige Calamari, Oktopussalat, Shrimps und Fischgerichte aller Art, die in großzügigen Portionen serviert werden. Das gesamte Restaurantteam sprüht eine herzliche Gastfreundschaft aus, die ein wohliges Gefühl des Willkommenseins vermittelt. Eine Unterhaltung mit dem ortskundigen Chef ist bereichernd und offenbart tolle Insidertipps für Ausflüge in die Region.

6

Cabane Du Filao - herzerfrischende Gastfreundschaft

Das Cabane du Filao ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und erfüllt seinen Gästen auch persönliche Wünsche.

Im Meeresfrüchte-Restaurant Cabane du Filao an der Küstenstraße von Pointe Aux Piments kommt nur das auf den Tisch, was der Tagesfang der heimischen Fischer hergibt. Über die täglich wechselnden kulinarischen Möglichkeiten informiert dich die Chefin, die gleichzeitig für die Zubereitung der Gerichte zuständig ist und auch auf deine speziellen Wünsche eingeht. Entscheidende Konstante sind die hohe Kochkunst in der Veredlung der frischen Produkte und die herzerfrischende Gastfreundschaft, mit der das Wirtspaar seine Gäste in der unscheinbaren und abseits gelegenen, einfachen Cabane empfängt.

7

Dalon Grand Baie - Einfachheit im Mauritius-Style

Das Dalon Grand Bai punktet mit schmackhaften kreolischen und asiatischen Speisen sowie einem schnellen Service.

An der Racket Road in Grand Baie nahe der Promenade begeistert das Dalon Grand Baie mit authentischen kreolischen und asiatischen Gerichten und einem schnellen Service. In dem familiären Straßenrestaurant werden variantenreiche Burger, Pasta und Pizza, Burger und Currys, aber auch Wildeintöpfe vom Reh oder Hirsch sowie Fischgerichte auf einer Terrasse direkt an der Straße gereicht. Kulinarische Aushängeschilder sind „Großmutters Hühnchen Curry Mauritius Style“ und die zauberhaften Desserts.

8

Menu Des Iles - frische Snacks am Strand von Flic en Flac

Direkt am Strand von Flic en Flac befindet sich das Menu Des Il und bietet dir leckere indonesische Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch.

Direkt am Strand gelegen und ein perfekter Ort für den kleinen Hunger zwischendurch ist der Street Food Stand Menu des Iles an der Royal Route in Flic en Flac. Jeder der angebotenen indonesischen Snacks wird aus frischen Zutaten mit Liebe zubereitet. Angesagte Highlights sind Burger und Pfannkuchen in vielen Variationen, gebratene Nudeln, Shrimps- und Hähnchengerichte. Du kannst die mauritischen Spezialitäten am Stand verzehren oder mitnehmen.