Überblick
Der weitläufige CáiBè Floating Market gehört zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten einer Bootsfahrt, die in Vinh Long beginnt. Bereits in den frühen Morgenstunden beginnt hier der Trubel mit dem Ankommen von kleinen Booten und größeren Handelsschiffen. Zwischen den Booten erlebst du am schwimmenden Markt authentisches Lokalkolorit in seiner reinsten Form.
Der Cái Bè Floating Market befindet sich in rund einer Stunde Entfernung von Vinh Long. Bunte Früchte, exotische Gemüsesorten und unzählige kleine Holzboote – dieses Bild prägt den Markt. Dies ist kein Wunder, denn die Giang Provinz ist die Region mit der größten Obst- und Gemüseproduktion des Landes. Der schwimmende Markt selbst befindet sich in dem Bereich, in dem der Tien River direkt an der Grenze dreier vietnamesischer Provinzen entlang fließt. Im Hintergrund erblickst du die beeindruckende katholische Kathedrale am Flussufer, ein Relikt aus der französischen Kolonialzeit. Inmitten der chaotischen Atmosphäre lässt du die einzigartigen Vibes des bereits im 17. Jahrhundert angelegten Marktes auf dich wirken. Die schwimmenden Stände befinden sich auf traditionellen hölzernen Booten, von wo aus die quirligen Verkäufer ihre Waren anpreisen. Ab und an erliegst du dem köstlichen Duft, der von einer mobilen Garküche stammt – lass dich darauf ein und probiere hier die typisch vietnamesischen Nationalgerichte: Pho Bo, die Sommerrollen Goi Cuon oder die Pfannkuchenvariante Banh Xeo.